《食品气调保鲜包装机》、《食品锁鲜包装机》

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超市中常见的鲜肉采用的就是气调包装机包装的
时间:2021-09-08 14:10:21    浏览:92

自动食品包装机种类越来越多。为了保护食品的口感和色泽,延长食品的保质期,一种新型的包装产品应运而生,即气调包装。气调包装是什么样子的?气调包装也叫锁鲜包装。

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比如我们在超市经常看到的鲜肉包装就是气调包装。它是近年来流行的包装形式,其需求也加速了自动气调包装机的发展。气调包装机是如何工作的,它的原理是什么?小编来为大家介绍一下。


全自动气调包装机利用保鲜气体保持食品新鲜。其工作原理是抽出空气后按一定比例填充保鲜气体,然后通过压膜、热塑性封口、切膜等环节从包装上脱离。


正是这些可以延长食物保质期的保鲜气体,通常是氧气、氮气和二氧化碳。每种气体扮演不同的角色。氧气可以抑制微生物的生长和繁殖,保持食物的颜色不变。氮气起填充作用,保持袋内正压,防止空气进入袋内,保护食物。二氧化碳可以抑制各种微生物的活性。根据不同的需求,可以通过气体混合器按比例来达到要求,然后装入盒子中,从而达到对食物的保鲜效果。


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