1.食品气调包装机是如何给食品保鲜的？

气调包装不能完全填满整个包装，需要一定的空间容纳保护性气体混合物(通常是CO2、N2、O2) ，以有效地保持产品的新鲜。

2.气调包装机进行水果包装后需要放冷库吗？

需要的话，不放冷库也得放入冷藏柜。

为了最大限度地发挥保鲜效果，气调包装需要低温和低温贮藏。在常温下储存是没有意义的。图包装改变了箱体内的气体环境，在室温下，产品的吸收率是制冷的几倍，气体消耗量很大，无法达到保鲜效果。

冷藏配合气调包装设计才能真正达到延长企业产品的保鲜期。

3.用食品气调包装机进行包装的可以保鲜多长时间？

像熟食类的用食品气调包装机包装的通常在七天，还需冷藏，这方面其实还是要看产品包装的是什么食品。