近年来网购生鲜类食物，已经成为了一种潮流，能够大大节约人们的时间以及够买成本。不少商家为了更好的延长生鲜食物的保鲜期，同时更好的留住回头客，专门就生鲜食物包装方面的问题进行了很好的改善。一般，对于不同类型的生产产品而言，可选择的包装方式有所差异，下面一起来看下。

气调保鲜技术

主要是借助气调包装机，采用复合保鲜气体，对于生鲜食物的塑料袋内或是包装盒内已经存在的气体进行置换，以此来降低气体对于生鲜食物影响的程度，更好的延长食材的新鲜度，让其上架时间也能有所延长。净菜的气调保鲜方式，主要是以气调包装机的自发调节气体包装(MAP)为主，其具体的成本一般在0.8-1元左右。

可食用膜保鲜

除了可以利用气调包装机进行生鲜食材的包装外，也可用比较流行的保鲜膜对生鲜进行包装。通过对食材表面浸渍、涂布、喷洒等方式添加可食用的物质，来让生鲜表面形成保护薄层，有效抑制食材表面各类微生物的活动以及生长，延迟其损坏的时间，这类保险的时间一般在半年左右，成本也比较低。

纳米保鲜技术

纳米材料中至少一种或是一个材料的维度是呈现纳米级，其粒径在101—109nm范围内，也叫作准纳米粒子。

不管是借助中类型的包装对食材进行包装，其目的都是为了更好保护食材其新鲜度，增加利用率。不管是对于生产者还是消费者而言，对于食材保鲜方面的问题都要多加注意，一旦有变质、损坏等情况出现，应及时丢弃，以免食用后影响到身体的健康。

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